Kandıra’da Gıda Güvenliği İçin Sıkı Takip: Fırın İşletmeleri Denetlendi

Kandıra İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Kandıra Belediyesi Zabıta ekipleri, ilçe genelinde faaliyet gösteren fırın işletmelerine yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi.

Halk sağlığını korumak ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yapılan ortak çalışmada, fırınlar didik didik incelendi. Ekipler, vatandaşın en temel gıda maddesi olan ekmeğin üretim koşullarını yerinde gözlemledi.

Tarım Müdürlüğü ve Zabıta’dan Ortak Operasyon: Fırınlar Tek Tek Gezildi

TİTİZLİKLE İNCELENDİ

Gerçekleştirilen denetimler kapsamında şu başlıklar üzerinde hassasiyetle duruldu:

Ürün Gramajları: Ekmeklerin standartlara uygun gramajda olup olmadığı tartılarak kontrol edildi.
Hijyen Koşulları: Üretim alanlarının temizliği ve personelin hijyen kurallarına uyumu denetlendi.
Son Kullanma Tarihleri: Kullanılan un, maya ve katkı maddelerinin tazeliği incelendi.
Belgeler: İş yeri açma ve çalıştırma ruhsatlarının eksiksiz olup olmadığına bakıldı.

“Vatandaşlarımızın sağlığı ve tüketici haklarının korunması kırmızı çizgimizdir. Denetimlerimiz aralıksız devam edecektir.”

Kurallara uygun üretim yapan işletmelere teşekkür edilirken, eksikliği bulunan işletmelere gerekli uyarıların yapıldığı ve denetimlerin periyodik olarak devam edeceği bildirildi.

Tarım Müdürlüğü ve Zabıta’dan Ortak Operasyon: Fırınlar Tek Tek Gezildi